,不得不重新酒店的经营管理,重新评估酒店理机制。接下来给大家看案例酒店,这酒店我们在北管理的酒店,它是带郊区接近六,建筑面23000平米257间房,将1000餐位2008年开业,四星级标准,2009年累计亏1500万2010年我正式接这酒店,当时这酒店么“亚洲 欧美的国产”入。这酒店客房趋势图,我们接的时酒店位于这位置。这酒店运营收入和运营费用的对比图,后面区域就是酒店的经营利润这张图酒店经营利润的趋势图,从初的亏损到后期的盈利,这张图酒店的趋势图()。可以这家酒店产品不好,位置不好,既没有政府的支持,也没有国企的背景
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后一位嘉宾张滇先生,他在德尔集团工作了很多年,德尔集团可能不有人都知道,但是他在背后操盘几个重大的并项目大一定熟能,代表了锦江集团几次重大的并购,像收购法国的卢集团,包近市场上比较关注的锦江跟铂涛、维也纳的合作所以我想张先生给我分享点作为中小酒店业
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趋势。这趋势为什么发?也是基于在互联网这样的时代,把很多从效率的度来做不到的事情,现在通过互联网的,过数据的整合可以达到这样的效益,以及推动更多所谓精品酒店也好,小型规模酒店也好。这能是来的趋势。所以做小精也会影响咱们在这里谈论未来大型酒店品牌或者产品
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两会期间各酒店不得加收服务费,不得包厢费和最低消费查组发现,邕江的餐饮服务价目表上设有加收服务费项,酒店相关负责人称虽然写有加收服务费,但实际操作从来没有收过服务费在凤凰宾的大堂,查组发现其价表上写着低消16/位,随即要求其在两会期间不得设最低消费
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